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Limones confitados

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Limones confitados
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Limones confitados

  • 10 limones
  • 1 kg. de sal gorda

Preparación para Limones confitados

Lavaremos y cortaremos los limones por la mitad.
Meteremos los limones en frascos grandes de cristal, herméticos, por capas.
Una capa de limón y otra de sal gorda y así sucesivamente, hasta llenar el frasco.
Los dejaremos conservar, durante 1 mes más o menos, sin abrir el frasco.
Debenrán tener un color caramelo y estar doraditos.
Los utilizaremos en carnes, pescados, pollos con aceitunas u otros platos del norte de África.
Cuanto más tiempo estén en conserva, mejor será su sabor.
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