Como hacer Puré de acelgas y calabaza:Hay veces que las acelgas no gustan a todos, por eso si le añadimos calabaza y zanahoria, le da un sabor más dulce. Si nos ha sobrado caldo de la cocción,
lo podemos guardar para la próxima comida y ponerle un puñadito de pasta de maravilla y hacer una sopita.La acelga es rica en minerales, contiene calcio, potasio, es rica en clorofila en cuya composición está el magnesio y el hierro.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe para ellos cantos y poemas.» Charles Baudelaire.
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