Recetas de todo el año

Foie-gras de pato con compota de manzana y reducción de escalonias

⏱ 120'

Mousse de coco, mango y maracuyá

⏱ 45'

Salmón relleno

⏱ 60'

Crema de pimiento rojo con almejas

⏱ 60'

Pan de harina de espelta integral con almendras laminadas

⏱ 120'

Empanadillas de bacalao con sanfaina y alioli de olivas negras y perejil

⏱ 120'

Puré de lentejas

⏱ 120'

Conejo asado a la miel con patatas

⏱ 120'

Crema de aguacates con espinacas y daditos de tomate

⏱ 30'

Empanada criolla con chimichurri

⏱ 60'

Salteado de chipirones con judías de Santa Pau

⏱ 30'

Buñuelos de viento rellenos de crema catalana

⏱ 30'

Rigatoni con salsa de alcachofas y pesto de albahaca

⏱ 45'

Soufflé coulant con helado

⏱ 30'

Salsa tzatziki

⏱ 10'

Spanakopitakia de espinacas, pollo y queso feta con salsa de tzatziki

⏱ 120'

Kétchup casero

⏱ 180'

Croquetas de remolacha

⏱ 180'

Filetes de lenguado a la grenoblesa

⏱ 45'

Cannoli sicilianos

⏱ 120'

Tarta Sara (sin gluten)

⏱ 60'

Wraps de aguacate

⏱ 30'

Patatas smashed con romero, tomillo, orégano, mostaza y ajo

⏱ 60'

Salmón a la sal con cítricos y hierbas aromáticas

⏱ 30'