Como hacer Sopa de lentejas verdes:Aun que el nombre de la receta, hace referencia a que es una sopa, no lo será del todo, la que una vez cocidas las lentejas las aplastaremos un poco, para darle una textura más espesa, parecido a un puré. No obstante tenemos un plato con mucho sabor y aroma, ya que la aportación del comino y la cúrcuma, hará ese encue
ntro de sabores.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza.» José Ortega y Gasset.
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