Tomates cherry fritos

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Tomates cherry fritos: Estos diminutos tomatitos son muy graciosos cuando los ponemos como acompañamiento en nuestros platos. En un bocadillo vegetal o con otros alimentos. Además los podemos comer como un primer plato, con un trocito de pan para mojar la salsa que dejan.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 15 min
Cocción: 10 min

Ingredientes para Tomates cherry fritos

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Preparación para Tomates cherry fritos

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Lavaremos y partiremos por la mitad los tomates cherry.
Pondremos al fuego una sartén con un poquito de aceite de oliva y freiremos los tomates cherry, durante 10 minutos, les pondremos un poquito de sal para que suden un poco y suelten su jugo.
Cuando apaguemos el fuego rectificaremos de sal, espolvorearemos con un poco de pimienta negra y perejil picado.

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