Tortillas de maíz caseras
Como hacer Tortillas de maíz caseras:Estas tortillas de maíz, son las que solemos emplear en la cocina mexicana, para elaborar los tacos, burritos, etc. Como podemos comprobar son fáciles de elaborar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Ingredientes para Tortillas de maíz caseras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Tortillas de maíz caseras
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- Amasaremos la harina con una poca de agua, hasta que quede tersa y manejable (cuidado que no quede aguada).
- Haremos 1 bolita como de unos 30 a 40 gr., y formaremos una torta aplastándola con las palmas de la mano (como una mini pizza), hasta tener un diámetro de 15 cm.
- En un comal (plancha de hierro fundido) caliente, las iremos cocinando y cuando empiece a cambiar un poquito de color las voltearemos, dejándolas, hasta que tenga burbujitas, volviéndolas a voltear, entonces se inflan, y ya estarán listas.
- Las iremos guardando en un tortillero con servilleta y con ellas elaboraremos los tacos ó simplemente acompañamos algunos platillos mexicanos.
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