Ensalada de arroz salvaje y basmati

Ensalada de arroz salvaje y basmati:
Una receta de la India, mezcla dos tipos de arroces el basmati y el salvaje, todo esto acompañado de hortalizas y especies para dar un el sabor exquisito. Os recomiendo que la hagáis.

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Ingredientes para Ensalada de arroz salvaje y basmati

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Ensalada de arroz salvaje y basmati

Coceremos los arroces por separado, el arroz salvaje lo coceremos en agua con sal, durante 45 minutos y el basmati durante 15 minutos. Los escurriremos y dejaremos enfriar.
Pondremos en remojo las pasas, en agua fría. Las estrujaremos y reservaremos.
Lavaremos y secaremos las verduras. Pelaremos la zanahoria y la cortaremos en rodajas finas.
Cortaremos los tomates en gajos y rebanaremos la cebolla, las guindillas y el apio.
Pondremos sobre una fuente los ingredientes preparados.
Añadiremos la menta picada y las semillas de sésamo.
Lo condimentaremos con aceite, sal, pimienta y zumo de limón.
Lo mezclaremos todo bien y la dejaremos reposar, durante 1/2 hora. Servirla transcurrido ese tiempo.

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