Ensalada de coliflor de régimen:Una receta ideal, para aquellas personas que tienen que hacer dietas de adelgazamiento, bajas en calorías. Haremos una coliflor, cocida en ramitos y aderezada con una vinagreta hecha con zumo de limón, vinagre, mostaza, aceite de oliva de calidad, sal y pimienta, para mejorar su sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 15 min
Ingredientes para Ensalada de coliflor de régimen
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la vinagreta:
Preparación para Ensalada de coliflor de régimen
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- Cortaremos la coliflor en ramitos y los lavaremos con abundante agua, hasta que estén limpios y blancos.
- Los coceremos en abundante agua con sal, durante 15 minutos. Los escurriremos y pondremos sobre una bandeja de servir.
- Prepararemos una vinagreta, mezclando el aceite de oliva, el zumo de limón, el vinagre, la mostaza, las sal y la pimienta negra.
- Aliñaremos la coliflor con esta vinagreta, en el momento de servirla, espolvoreándola con perejil muy picado
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