Ensalada de tomate con vinagreta de anchoas:Una sencilla ensalada de tomate, básicamente, que con una sabrosa vinagreta de anchoas, obtendremos un plato muy nutritivo y refrescante, ideal para estos calores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Ensalada de tomate con vinagreta de anchoas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la vinagreta de anchoas:
- Para servir:
Preparación para Ensalada de tomate con vinagreta de anchoas
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- Para preparar la vinagreta, pondremos el ajo, la mostaza, el vinagre y las anchoas en un recipiente y lo batiremos bien, con la batidora.
- A continuación, añadiremos el aceite, cucharada a cucharada.
- Finalmente agregaremos la albahaca. Salpimentaremos y reservaremos.
- Cortaremos los tomates en cuartos, los colocaremos sobre una fuente y pondremos encima la chalota cortada en rodajas finas.
- Los sazonaremos y rociaremos con la vinagreta.
- Los espolvorearemos con el perejil triturado, la albahaca picada con las manos y pimienta negra, recién molida.
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