Recetas de otoño-invierno

Perdices a la vinagreta

⏱ 180'

Cochinillo asado con frutos secos

⏱ 180'

Sablé de remolacha y Parmentier

⏱ 180'

Albóndigas de ternera pirenaica en salsa de almendras y trompetas amarillas confitadas

⏱ 180'

Pato con nabos confitados y sidra

⏱ 180'

Capon relleno dulce

⏱ 180' ⭐ 0.2

Caldo de Navidad

⏱ 180'

Chile con carne de buey

⏱ 180' ⭐ 0.0

Civet de jabalí

⏱ 180' ⭐ 0.0

Ciervo a la cazuela con crema de leche

⏱ 180' ⭐ 0.6

Consomé de ave

⏱ 180' ⭐ 0.0

Alubias con puré de berza

⏱ 180'

Capón asado con salsa de frutos del bosque

⏱ 180' ⭐ 0.0

Menestra de verduras y hortalizas

⏱ 180' ⭐ 0.6

Faisán a la lombarda

⏱ 180'

Sopa de ganso

⏱ 180'

Cabello de ángel

⏱ 180' ⭐ 0.3

Alubias rojas a la tolosana

⏱ 180'

Caldo al Jerez con tréboles de espinacas

⏱ 180' ⭐ 0.5

Escudella catalana

⏱ 180'

Consomé de la abuela

⏱ 180' ⭐ 0.1

Ciervo al vino tinto

⏱ 180' ⭐ 0.0

Castañas glaseadas

⏱ 180' ⭐ 0.0

Gallina en olla

⏱ 180'