Recetas de otoño-invierno

Zumo de invierno

⏱ 15'

Queso de Idiazabal con membrillo

⏱ 10' ⭐ 0.0

Granizado de granada

⏱ 300'

Pan de higos

⏱ 60' ⭐ 0.0

Menestra de verduras

⏱ 75' ⭐ 0.6

Jabalí con nabos y grosellas

⏱ 135'

Carrilleras de cerdo guisadas en olla a presión

⏱ 60'

Conejo con senderuelas

⏱ 120' ⭐ 0.8

Crema de chirivías, pera y castañas

⏱ 30'

Vieiras al albariño con amanitas de los Césares

⏱ 45'

Andrajos con liebre

⏱ 90'

Sablé de remolacha y Parmentier

⏱ 180'

Calabaza con relleno de manzana

⏱ 70' ⭐ 0.3

Hortalizas y boletus al horno

⏱ 75'

Corazones de alcachofas a la vinagreta con rape

⏱ 60' ⭐ 0.9

Conejo guisado con ajos y hierbas aromáticas

⏱ 120'

Cordero asado con compota de manzana

⏱ 120'

Salteado de calamarcitos, níscalos y judías blancas

⏱ 75'

Garrón de buey con vino tinto y naranja

⏱ 160'

Crema de puerros con chips de verduras

⏱ 75'

Perdices escabechadas

⏱ 75' ⭐ 0.7

Perdices estofadas al chocolate

⏱ 120'

Pastel de liebre trufado

⏱ 120'

Calamares con habas

⏱ 120'