Recetas para adultos

Jarretes de ternasco

⏱ 90'

Crema de setas con crujiente de panceta ibérica

⏱ 60'

Carrilleras de cerdo al Cabernet Sauvignon sobre parmentier de boniato

⏱ 60'

Conejo en escabeche

⏱ 90' ⭐ 0.4

Costillitas de conejo rebozadas

⏱ 30'

Sonso fritos

⏱ 20'

Capuchino de café y nata

⏱ 30'

Milhojas de patata con foie y boletus

⏱ 90' ⭐ 0.0

Ensalada de crespells de farro, boletus, mollejas y queso de cabra

⏱ 90' ⭐ 0.0

Rablé de liebre con trompetas de la muerte y rebozuelos

⏱ 120' ⭐ 0.7

Risotto con trompetas amarillas y castañas

⏱ 60'

Sagargala

⏱ 60'

Civet de jabalí al chocolate

⏱ 180' ⭐ 0.2

Truchas a la papillote

⏱ 30'

Cocochas de bacalao en salsa verde

⏱ 60' ⭐ 0.6

Pierna de cordero a la cazuela con moscatel

⏱ 120'

Lubina al horno con rebozuelos

⏱ 90'

Caballas en barbacoa con salsa tártara de yogur

⏱ 40' ⭐ 0.4

Dorada a la sal al horno

⏱ 50' ⭐ 0.0

Conejo asado con mandarinas

⏱ 70' ⭐ 0.1

Tortilla de espinacas y jamón ibérico

⏱ 45'

Arroz con bacalao

⏱ 75' ⭐ 0.8

Tarta Tatin salada de cebolla

⏱ 45'

Cabrito embarrado (Plato canario)

⏱ 45' ⭐ 0.5