Recetas de otoño-invierno

Setas salteadas con tocino veteado

⏱ 45'

Ensalada con uvas

⏱ 15'

Hochepot de rabo de toro, pies y oreja de cerdo

⏱ 240'

Montaditos de membrillo

⏱ 30'

Pastelitos de pollo con níscalos (rovellones ) y salsa de foie mi-cuit

⏱ 90'

Asado de cerdo con castañas

⏱ 120'

Rancho al estilo del Miño

⏱ 120'

Crema de setas variadas

⏱ 45'

Langostinos y gambas con rebozuelos

⏱ 30'

Sopa de almendras

⏱ 60'

Puré de judías blancas

⏱ 120'

Acelgas esparragás

⏱ 160'

Crema bicolor de espárragos verdes y blancos con crujiente de alcachofas

⏱ 75'

Sopa de bacalao

⏱ 60'

Pollo de payés con setas, al cava

⏱ 90'

Conejo con níscalos

⏱ 75'

Envoltorio de gambas, con risotto de café y setas

⏱ 150'

Alubias blancas guisadas

⏱ 180'

Arroz cremoso de calçots y alcachofas con bacalao

⏱ 75'

Habas a la menta

⏱ 45'

Lonchas de ternera con níscalos

⏱ 45'

Berza al estilo jerezano

⏱ 150'

Alcachofas fritas con lechecillas y ajos tiernos

⏱ 30'

Granizado de granada

⏱ 300'