Recetas de otoño-invierno

Crema de setas y alcachofas

⏱ 60' ⭐ 0.2

Puchero canario

⏱ 150'

Lomo de cerdo con níscalos y castañas

⏱ 120' ⭐ 0.1

Rodaballo con puré de coliflor y trompetas de la muerte

⏱ 50' ⭐ 1.1

Consomé de aves

⏱ 130'

Alcachofas rellenas y rebozadas

⏱ 50'

Alcachofas de Tudela estofadas

⏱ 60'

Menestra de cebada y alubias rojas

⏱ 160' ⭐ 0.0

Ensalada de habas y guisantes estofados

⏱ 60' ⭐ 1.0

Revoltillo de níscalos con hígado de oca

⏱ 30' ⭐ 0.2

Pollo al vermut

⏱ 120' ⭐ 0.0

Alubias rojas con morcilla

⏱ 100'

Habas tiernas con leche de almendras

⏱ 60'

Civet de jabalí con castañas

⏱ 190' ⭐ 0.0

Judias blancas con gambas y trompetas de la muerte

⏱ 90'

Alcachofas rellenas de marisco

⏱ 75' ⭐ 0.0

Plato campesino

⏱ 75'

Bavaroise de castañas

⏱ 30'

Setas de mi abuela

⏱ 30' ⭐ 0.3

Setas guisadas con tomate

⏱ 60' ⭐ 0.0

Naranjas en almíbar

⏱ 45'

Racimo de cucarachas de Halloween

⏱ 20' ⭐ 0.0

Xató de Sitges

⏱ 40' ⭐ 0.2

Besugo a la naranja

⏱ 40' ⭐ 0.2