Recetas de otoño-invierno

Coca de rovellones y escalibada

⏱ 180'

Alcachofas a la plancha

⏱ 30'

Alcachofas con almejas

⏱ 45'

Habas a la catalana casera

⏱ 75'

Tortilla de alcachofas y espárragos verdes

⏱ 40'

Filetes de salmonete con quenelles de boniato y acelgas

⏱ 50'

Ensalada de escalibada, langostinos y trufas

⏱ 75'

Alubias rojas estofadas de Tolosa

⏱ 130'

Cestitas de naranja con frutos variados

⏱ 20'

Alcachofas rellenas de setas y huevos de codorniz

⏱ 75'

Perdices rellenas con ciruelas

⏱ 120'

Cazuela de fideos

⏱ 60'

Muslos de pollo con alcachofas y mejillones

⏱ 60'

Canelones de setas, calabaza y foie

⏱ 75'

Patatas rellenas de mucosas blancas

⏱ 45'

Arroz caldoso con pato, boniato y calabaza

⏱ 120'

Espaguetis con boletus, berenjena y puerro

⏱ 45'

Migas extremeñas

⏱ 75'

Migas con jamón y uvas

⏱ 40'

Biscuit de frambuesas

⏱ 40'

Olleta de Alcoy

⏱ 200'

Panellets gigantes

⏱ 150'

Ensalada de arroz con mucosas negras y amarillas

⏱ 45'

Conejo guisado con ajos y hierbas aromáticas

⏱ 120'