Recetas de otoño-invierno

Oca con peras

⏱ 90'

Pollo a la crema de ave

⏱ 80'

Pastel de hongos y verduras

⏱ 120'

Parrillada de ternera a la marinera

⏱ 300'

Budin de alcachofas

⏱ 90'

Panellets de chocolate

⏱ 30'

Fondos de alcachofas al roquefort

⏱ 30'

Alcachofas al vapor

⏱ 20'

Mollejas de cordero con setas

⏱ 90'

Panellets rellenos de chocolate blanco

⏱ 20'

Apio con queso y almendras

⏱ 60'

Perdiz con judías al vino blanco

⏱ 180'

Setas en conserva con aceitunas

⏱ 60'

Milhojas de rebozuelos y butifarra negra

⏱ 60'

Crema de zanahorias y nabos

⏱ 45'

Sopa de almejas

⏱ 45'

Tortilla de otoño de setas y calabaza

⏱ 60'

Delicias de apio

⏱ 20'

Flan de turrón de Jijona

⏱ 90'

Sepia con rebozuelos a la catalana

⏱ 120'

Tártar de buey con amanitas de los Césares

⏱ 45'

Dorada al vinagre balsámico con puré de garbanzos

⏱ 45'

Ensalada otoñal con anchoas y níscalos

⏱ 20'

🍽️

Espuma de castañada

⏱ 45'