Recetas de otoño-invierno

Consomé a la Reina

⏱ 110'

Pollo con boniatos

⏱ 60'

Potaje de hortalizas y alubias

⏱ 75'

Ajo de patata

⏱ 35'

Costillas de cerdo al vino tinto

⏱ 75'

Cóctel de granada y chips de boniato

⏱ 20'

Sopa de pollo y espinacas

⏱ 75'

Bisonte asado con setas silvestres

⏱ 90'

Alioli de membrillo

⏱ 30'

Batido de alcachofa, pepino, tomate y limón

⏱ 15'

Melocotones con crema

⏱ 90'

Estofado de judías del ganxet con llanegas y negrillas

⏱ 240'

Crema fría de nécoras

⏱ 45'

Cocido de verduras

⏱ 60'

Alcachofas al jerez

⏱ 60'

Hojaldre relleno de jamón ibérico, queso y setas

⏱ 60'

Cordero marinado con caviar de berenjena

⏱ 120'

Lubina al horno al jerez

⏱ 45'

Angulas guipuzcoana

⏱ 10'

Becada con puré de castañas

⏱ 60'

Tortillas de Carnaval

⏱ 30'

Bacalao con patatas y almejas

⏱ 60'

Ensalada de escarola templada de Navidad

⏱ 30'

Batiburrillo

⏱ 75'