Recetas de otoño-invierno

Callos a la gallega.

⏱ 120'

Membrillos al horno

⏱ 120' ⭐ 1.1

Faisán con trufas

⏱ 120'

Crema de pollo y castañas

⏱ 120'

Tronco de Navidad relleno de crema de turrón

⏱ 120'

Lekaj (pastel de miel)

⏱ 120'

Estofado de buey con castañas

⏱ 120' ⭐ 0.0

Gigot de cordero a la menta

⏱ 120'

Pez raya con pure cremoso de boniato y salsa de mandarina

⏱ 120' ⭐ 0.0

Civet de liebre a la catalana

⏱ 120' ⭐ 1.0

Mixto de verduras con mayonesa a la naranja

⏱ 120' ⭐ 0.4

Ciervo en salsa minera

⏱ 120'

Crema de castañas al Gruyère

⏱ 120'

Caldereta de liebre

⏱ 120'

Espalda de cordero asada con setas

⏱ 120' ⭐ 0.8

Liebre con salsa de aceitunas

⏱ 120'

Cordero asado con compota de manzana

⏱ 120'

Empanada de Nochebuena

⏱ 120' ⭐ 0.1

Pastel de escórpora con pasta crujiente y vinagreta de sésamo

⏱ 120'

Cabrito asado con pan al ajo

⏱ 120' ⭐ 0.1

Pintada con lentejas

⏱ 120' ⭐ 0.8

Lomo de cerdo con níscalos y castañas

⏱ 120' ⭐ 0.1

Perdices en escabeche

⏱ 120'

Conejo montañés

⏱ 120'