Recetas de otoño-invierno

Sopa boba

⏱ 45'

Solomillo de jabalí con mucosas

⏱ 90'

Sopa de hinojo con garbanzos

⏱ 45'

Alcachofas a la mallorquina

⏱ 75'

Trinxat mar y montaña

⏱ 90'

Mosaico de patatas, alcachofas y setas de temporada

⏱ 60'

Helado de castaña bañado con crema de vainilla

⏱ 40'

Crema tibia de boletus

⏱ 60'

Ensalada de arroz con mucosas negras y amarillas

⏱ 45'

Platillo otoñal de la abuela

⏱ 90'

Endibias rellenas

⏱ 20' ⭐ 0.0

Croquetas de níscalos y jamón

⏱ 60'

Tarta de limón y naranja

⏱ 60'

Bizcocho de turrón

⏱ 15' ⭐ 0.0

Quiche de colmenillas, puerros y jamón

⏱ 75'

Vinagreta de níscalos

⏱ 15'

Magret de pato con cebollitas, granada y salsa de vino

⏱ 45'

Crêpes rellenas de negrillas

⏱ 50'

Tártar tibio de anguila ahumada del Deltebre con salteado de trompetas amarillas

⏱ 60'

Buey con trompetas de la muerte a los tres quesos

⏱ 45'

Estofado cremoso de cerdo a la sidra

⏱ 120'

Pasta fresca rellena de alcachofas y jamón, con jamón ibérico y chips de alcachofas

⏱ 45'

Fardeles de oronja

⏱ 45'

Hortalizas tibias

⏱ 75'