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El origen de este bistec de carne picada cruda, la leyenda dice que las tribus tártaras, ponían la carne debajo de la silla de montar, en sus cabalgaduras, de esta manera la carne se reblandecía. Después y ya en nuestros tiempos se ha extend...
Como que este tipo de platos, la carne se con sume cruda, debemos procurar que sea de primera calidad, eliminando las grasillas que pudiesen llevar. La recet la hemos elaborado para una persona, pero ya sabéis, a multiplicar por el número de per...
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