Estas chapatas, no son las que tradicionalmente conocemos, que son las de pan. Los mexicanos las denominan así, pero son unas tortitas, hechas a base de maíz. Cuando las tengamos hechas, las rellenaremos con las verduras que más nos apetezcan, ...
Si tenemos la oportunidad de elaborar un buen pan casero, aprovechad esta ocasión que os ofrecemos con nuestra receta. Un buen pan de chapata, para prepararnos unos buenos bocadillos, a base de lo que sea.
Este bocadillo podemos prepararlo en cualquier época del año, empleando setas de cultivo, como los champiñones, shiitake, etc., pero si disfrutamos de los de temporada, mejorará mucho su sabor, como unos boletus (ceps), mucosas (llanegas), etc...
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