Un plato sencillo y mucho más económico que si lo hacemos con almejas, aunque claro está, tienen mucha más carne. Muy interesante como primer plato o como aperitivo acompañado co n un buen vino de Moriles.
Esta receta, también podemos hacerla sustituyendo las chirla por almejas, lógicamente, nos saldrá algo más caro, pero en cambio, tienen más carne que las chirlas, un poco al gusto de cada uno.
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