Como en nuestro país se acostumbra a mantener las costumbres religiosas, cuando llega la Semana Santa, por tierras gallegas se acostumbra a hacer esta deliciosa empanada.
Si vais alguna vez por tierras gallegas, aparte del excelente marisco que podemos consumir en muchos de sus magníficos restaurantes, tenéis la más famosa de las empanadas, muy sabrosa y espectacular.
Esta empanada es la reina de las empanadas, originaria de Galicia. Además nos la podemos consumir en un picnic, pues podemos degustarla templada o a temperatura ambiente.
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