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Las fajitas, los tacos, las enchiladas, son muchas de las comidas mexicanas, tan populares. Hoy prepararemos unas enchiladas que rellenaremos con pollo y una mezcla de queso, cebolla y chile.
Las enchiladas son uno de los platos más característicos de la cocina mexicana. Consiste en uas tortitas de maíz que podemos rellenar con los ingredientes y salsas que más nos apetezcan.
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