Un entrante digno de encabezar un menú para estas fiestas que pronto vamos a tener encima. Muy sibarita y con la fuerza del sabor a mar que nos proporcionará el erizo de mar.
Esta receta es para un verdadero gourmet. Para los que os gustan este tipo de marisco, vamos a elaborarlos de tal manera que os lo agradecerán vuestros paladares, ya que mezclaremos sus corales con una suave bechamel perfumada con el cava, acaban...
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