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Excelente plato de alubias. Vamos a guisarlas con una gran variedad de productos del cerdo, como el pie, la oreja, la costilla el tocino ibérico, el chorizo y la morcilla. Además también le pondremos cecina. Una elaboración que deberemos...
La olla podrida se puede considerar, según algunos historiadores, que en el siglo XVI, ya existía. Inicialmente se creía que era de origen judío, pero luego los cristianos empezaron a añadir carnes del cerdo. No obstante es muy popular en la ...
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