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De la ternera, aunque hay poca carne, el rabo es una de las partes más sabrosas. Podemos guisarla de muchas maneras. Esta vez haremos unos pimientos verdes rellenos. También podemos emplear pimientos rojos, el proceso sería el mismo.
Deliciosos pimientos que haremos, rellenándolos con unos calares con su tinta. Si vais algún día por el País Vasco, este plato lo encontraréis en los excelentes restaurantes de ese país. Si además los regáis con un buen xacolí, para que o...
Apetitoso relleno que vamos a ponerles a estos pimientos verdes, con mucha variedad de sabores.
Deliciosos pimientos rellenos de queso de cabra y hortalizas, con una textura suave y esponjosa.
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