Aguamiel

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Como hacer Aguamiel:
El origen de esta bebida es muy antiguo, aunque existen muchas variantes. Unas tan solo mezclando el agua con la miel. Nosotros haremos una mezcla mucho más completa y exquisita. Combinaremos mosto con vino blanco, la miel y el aroma de la naranja .

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 10 min

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Ingredientes para Aguamiel

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Para 4 personas
3 cucharadas de miel natural.
1,5 l. de mosto.
1 vaso de vino blanco. (200 ml.)
1 naranja (su corteza)

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Como hacer Aguamiel

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Pondremos un cazo, a fuego lento, para calentar la miel, dejando que se vaya diluyendo, poco a poco.
Incorporaremos la piel de naranja, (a la que le habremos retirado la parte blanca de la piel, para que no amargue), para que la miel coja el sabor.
Finalmente verteremos el mosto y el vino blanco seco, esperando de que arranque de nuevo el hervor, siempre a fuego lento, durante 10 minutos.
Lo serviremos en copas de chupito altas, adornadas con la piel de naranja cortada a tiras finas. Lo podemos servir frío o caliente
El resto podemos guardarlo en una botella hermética.

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