Un excelente postre caribeño, en el que transformamos un arroz con leche, con otro resultado, aun más sabroso, por la aportación del merengue de mango, con el toque de tostado que obtendremos al gratinarlo, verdaderamente un postre muy exquisit...
No hay nada como un arroz con leche, para ponerlo en nuestros menús de Semana Santa. Exquisito y muy sabroso. Sencillo de elaborar y muy económico.
Un postre muy tradicional que podemos encontranos en todas las regiones. Un consejo, si le poneis en la cocción un trozo de piel de limón, al que eliminaremos la parte blanca de la piel, os dará otro sabor muy agradable.
Esta variante de elaborar un arroz con leche, es muy típica en Portugal, como siempre delicioso.
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