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Excelente entrante de marisco, donde una buena centolla nos puede acompañar en estos menús navideños. Lo podemos servir como entrante, ya que hemos preparado esta receta para dos personas. Si somos más, tenemos que multiplicarlo.
Si sois una pareja, podéis daros el gustazo de haceros, para estas fiestas navideñas, unos buenos centollos o centollas, al que aliñaremos con una buena y sabrosa salsa romesco, con la compañía de unas gambas.
Un entrante diferente, aprovechando solo las patas de una centolla. Muy original y sabrosa.
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