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Esta receta que a continuación vamos a detallar, podemos considerarla como un primer y segundo plato, ya que, acompañaremos el estofado con esta pasta.
Para estos días de frío, siempre apetecen este tipo de platos, bien calentitos y con un agradable sabor. Lo haremos con unas albóndigas vegetales y unos contramuslos de pollo, estofadas con una variedad de hortalizas, que nos aportará...
Un clásico estofado, en el que emplearemos una excelente carne de añojo. La cocinaremos juntos con un as hortalizas y las manzanas reineta, que se distinguen por su agradable sabor, con los aromas de las hierbas aromáticas que vamos a emp...
Un buen estofado de ternera siempre apetece cuando tenemos estos fríos tan intensos. Aparte de la carne lo haremos con patatas y guisantes y su buen sofrito. La carne que hemos empleado es de falda y de morcillo. Podemos consumirlo como primer o ...
Para que no se diga que nos olvidamos de los veganos y vegetarianos, describiremos esta receta de la cocina japonesa totalmente vegetal.
Esta receta, para poder elaborarla en cualquier época del año, vamos a emplear vegetales congelados, como los guisantes y las habas. Eso sí, si los tenemos frescos, mejorará mucho el sabor.
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