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Bavaroise de piña

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Bavaroise de piña:

Siguiendo con recetas de postres, para estas fiestas que se avecinan, vamos a elaborar otra bavaroise, pero esta vez lo haremos a base de piña. Una excelente receta.

Bavaroise de piña
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Bavaroise de piña

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Bavaroise de piña

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  1. Trituraremos 6 rodajas de piña sin caldo con la batidora.
  2. Batiremos las claras de huevo a punto de nieve.
  3. A continuación agregaremos las yemas, después la piña triturada, el azúcar y la nata. Todo bien batido.
  4. Lo colocaremos en un molde (mejor metálico) y lo introduciremos en el congelador, hasta que esté duro (1 hora más o menos).
  5. Colocaremos la bavaroise en una fuente redonda. La adornaremos con la piña que queda, adornándola con unas guindas en el centro de cada rodaja.
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