Bavaroise de piña:Siguiendo con recetas de postres, para estas fiestas que se avecinan, vamos a elaborar otra bavaroise, pero esta vez lo haremos a base de piña. Una excelente receta.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Bavaroise de piña
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Bavaroise de piña
Marca los pasos que ya has hecho
- Trituraremos 6 rodajas de piña sin caldo con la batidora.
- Batiremos las claras de huevo a punto de nieve.
- A continuación agregaremos las yemas, después la piña triturada, el azúcar y la nata. Todo bien batido.
- Lo colocaremos en un molde (mejor metálico) y lo introduciremos en el congelador, hasta que esté duro (1 hora más o menos).
- Colocaremos la bavaroise en una fuente redonda. La adornaremos con la piña que queda, adornándola con unas guindas en el centro de cada rodaja.
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