Crema de calabacín en Thermomix

Como hacer Crema de calabacín en Thermomix:
Comprobaremos que cocinar con un robot de cocina, nos facilita mucho trabajo y tiempo. C omo disponemos de él, vamos a preparar una crema muy típica, que es la de calabacín. Muy suave, ideal para cuando hemos tenido alguna comida copiosa. Entona mucho el estómago.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 35 min
Cocción: 16 min

Alergias

Ingredientes para Crema de calabacín en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Para 4 personas
500 gr. de calabacines
50 gr. de cebolla
1 diente de ajo
500 gr. de agua mineral
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
1 1/2 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta negra
10 gr. de mantequilla
40 gr. de queso en porciones fundido (el Caserío, por ejemplo)

Como hacer Crema de calabacín en Thermomix

Marca los pasos que ya has hecho

Pondremos en el vaso del robot la cebolla troceada y el diente de ajo pelado, programando 5 segundos, velocidad 5. Con la ayuda de la espátula bajaremos todo el triturado al fondo del vaso.
Añadiremos los calabacines, bien lavados y troceados, el agua mineral, la pastilla de caldo, la sal y la pimienta negra, programando 15 minutos, 100ºC. velocidad 1.
Incorporaremos la mantequilla cortada en trozos y el queso en porciones, programando 1 minuto, velocidad progresiva 4 - 8.
Lo serviremos de inmediato y podemos añadir más pimienta recién molida o semillas de sésamo, amapola, etc.

Autor: Cook Monkeys

¿Has hecho esta receta?

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.