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Hoy tenía que hacer la comida en casa de mi hijo, y he preparado unos espaguetis integrales, empleando unos dientes de ajo y unas guindillas junto con calabacín y unos langostinos que he comprado cocidos, aromatizado con albahaca . Un re...
Como gracias a los invernaderos y a la globalización, tenemos calabacines todo el año. Ello nos permite preparar esta sabrosa receta. Primero les daremos un hervor a las hortalizas. Vaciaremos con cuidado los calabacines, que hemos abierto...
Una receta para que disfruten todos aquellos que siguen el régimen vegano. Son unos espaguetis que haremos con las zanahorias y los calabacines, cortándolos en tiras finas. Después las mezclaremos con una salsa elaborada con zumo de naran...
Hoy he hecho este puré ya que me quedaba un poco de cada verdura. Con este tiempo frío que está haciendo apetece comer algo calentito. Además con el otro calabacín pequeño que tenía, lo he cortado a dados y después de embadurnarlo con un p...
Una receta más para preparar un buen plato de pasta. Hemos elegido tiburones, pero podemos emplear otros tipos de pasta, siempre que sea de una medida parecida. Esta vez la mezclaremos con una salsa de cebolla, tomate y calabacín, aromatiz...
Recetas de brochetas, podemos escribir también un libro, ya que podemos elaborarlas con los ingredientes más saludables para nuestra salud, como estos que haremos con calabacín y champiñones, que maceraremos primero, para luego asarlas e...
Una hortaliza, como es el calabacín, podemos hacer con él muchos platos, combinándolo con otros ingredientes, como en este caso, un queso Edam de agradable sabor, acompañado con nueces, apio y rábanos, aliñado con una salsa mezcla de m...
Sí , sí, aunque parezca extraño, se puede hacer un postre como este. Un bizcocho al que le integraremos el calabacín, muy sabroso y suave.
Para este plato, disponemos en el mercado, preparados como los que figuran en esta receta, de pasta fresca que viene rellena de diversos ingredientes, sean de pescado y marisco, verduras o carnes. Los que haremos están rellenos de un prep...
Un delicado y sencillo pastel de calabacín, ideal para muchos vegetarianos. Fácil y económico. Para rematarlo, lo cubriremos con una salsa de pimiento asado. Si queremos ahorrarnos el tiempo de asar el pimiento, po demos comprarlo en con...
Un postre diferente, mezcla de dulce y salado, en el que el bizcocho llevará la parte salada y aromatizada, que compensaremos con el dulzor del glaseado de limón. además tiene una bonita presentación.
Unas empanadillas muy suaves y sabrosas. Fáciles de preparar y muy económicas. Partiremos de pasta de hojaldre que compraremos en el supermercado, y las rellenare mos con un sofrito de cebolla y calabacín.
Vamos a preparar un bonito plato de gambas, con una base de patata y calabacín, a la que agregaremos una mantequilla que hemos hecho con hierbas aromáticas, cebolla y ajo, que nos aromatizará exquisitamente el plato.
Una variante más de como podemos preparar un excelente plato de pasta. Esta vez vamos a combinarla con una buena salsa hecha con calabacín y tomate, aromatizada con la albahaca.
Las quiche, podemos elaborarlas muy variadas. Pueden ser vegetales o de carnes, pescados y mariscos. Todas ellas son realmente sabrosas. Esta vez prepararemos una quiche, con un buen relleno a base de huevos, cebolla y queso de Roquefort, cu...
Aprovecharemos que en verano es cuando mejor tenemos las hortalizas, aunque, gracias a la globalización disponemos de ellas todo el año, para elaborar este plato, con las berenjenas y los calabacines. Podemos emplearlo como complemento con...
Como que con la pasta podemos elaborar cualquier combinación de ingredientes, sean verduras, canes, pescados o mariscos, vamos a preparar una pasta de lacitos a los que mezclaremos con una salsa hecha con pollo, calabacín, con un pu ...
Como que disponemos de robot de cocina, prepararemos una guarnición elaborada con calabacín, que podemos emplear, tanto para carnes asadas y pescados, o para mezclarla con pasta. Nos ahorraremos mucho tiempo.
Para la elaboración de estos calabacines, podemos emplear salsa boloñesa en conserva. Si preferimos hacerla nosotros, en esta web encontraréis la receta. Una buena combinación de sabores.
Si no los habéis probado, debéis de hacerlo. Unos buñuelos que haremos con el calabacín. Muy suaves y gustosos. Fáciles de preparar y muy económicos. Los freiremos con un aceite neutro, como el de girasol, para saborear mejor el calabacín. ...
La cocina es imaginación, gusto por los alimentos, diseño en los platos. Cada cosa lleva su tiempo de elaboración y no por ello no disfrutar de ello. Los alimentos cocinados de una manera o de otra cambian los sabores; al igual que las formas d...
Cuando estamos próximos a la Cuaresma, empezamos a elaborar muchos buñuelos, muy variados. Los que vamos a preparar, emplearemos el calabacín, aromatizado con el licor de anís, que le dará un sabor de mucha intensidad. Los freiremos, empleand...
Primero coceremos los calabacines, abiertos a lo largo por la mitad, pero no demasiado, ya que, una vez cocidos, les vaciaremos parte de la pulpa, que mezclaremos con el sofrito de pollo, para rellenar los huecos. Después los acabaremos en el hor...
Un plato realmente vegano. Haremos unos calabacines muy tiernos, al estilo de como los hacen por tierras griegas. Muy sencilla. Ideal para dietas bajas en calorías.
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