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Unas brochetas que vamos a preparar, siguiendo un estilo diferente, como es el indonesio. Sobre todo es la maceración con la que se preparan los trozos de pollo, con un punto dulzón, por el empleo de la melaza negra y el azúcar moreno, mezclado...
El Nasi goreng es un plato tradicional de la gastronomía de Indonesia. Básicamente es un salteado de arroz frito en este caso con cerdo, que si se quiere se puede substituir por gambas, ternera, pollo y para los vegetarianos tofu. El Nasi...
Si os gusta la cocina oriental, aquí tenemos un arroz al estilo indonesio, que cocinaremos con unas verduras y lomo de cerdo. Después, en el momento de servirlo, lo acompañaremos con una tortilla cortada a tiras.
Estupendo guiso de carne de añojo, en el que, con la gran variante de especias con la cocinamos, obtendremos un excelente resultado, muy sabroso y aromático.
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