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Rumpsteaks

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Rumpsteaks
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Rumpsteaks

  • 2 rumpsteaks de unos 300 gr. cada uno.
  • pimienta negra molida.
  • sal.
  • aceite de oliva.
  • 1 bote de salsa Bearnesa.

Preparación para Rumpsteaks

Lavaremos la carne con agua y la secaremos con un paño. Les haremos unos pequeños cortes en los bordes con un cuchillo bien afilado, para que no se encoja al freirlos.
Pondremos una sartén al fuego, con aceite de oliva y cuando esté caliente, freiremos los rumpsteaks, durante 1 minuto, por cada lado.
Bajaremos el fuego y los freiremos durante 3 minutos más por cada lado, sazonándolos con sal y pimienta.
Calentaremos el bote de salsa Bearnesa, al baño María y la serviremos en una salsera aparte.
Servir de inmediato.
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