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Setas de cardo salteadas

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Como hacer Setas de cardo salteadas:

Como que setas de cardo, gracias a su cultivo, disponemos de ellas todo el año, prepararemos este sabroso plato. Las freiremos junto con la cebolla, el ajo y el jamón serrano.

Setas de cardo salteadas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Ingredientes para Setas de cardo salteadas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Setas de cardo salteadas

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  1. Limpiaremos las setas suprimiendo el pedúnculo terroso y cortarlas en tiras.
  2. Cortaremos en trocitos el jamón.
  3. Pelaremos y picaremos el diente de ajo y la cebolla muy finos.
  4. Calentaremos el aceite en una sartén amplia y freiremos el ajo y la cebolla juntos.
  5. Antes de que tomen color, agregaremos a la sartén el jamón.
  6. Añadiremos las setas y rehogarlas hasta que desprendan el agua y se consuma.
  7. A medio hacer, espolvorearemos el perejil picado y salpimentaremos las setas.
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