- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Setas guisadas con tomates
- 300 gr. de setas de temporada.
- 250 gr. de champiñones.
- 4 tomates.
- 2 cebollas medianas.
- 20 aceitunas negras.
- romero.
- perejil.
- mejorana.
- aceite de oliva.
- zumo de limón.
- sal.
- pimienta negra molida.
Preparación para Setas guisadas con tomates
Limpiaremos y trocearemos las setas. Partiremos los champiñones por la mitad y los rociaremos con unas gotas de zumo de limón. Cortaremos los tomates y las cebollas en gajos.
En una sartén grande con aceite de oliva, saltearemos todos los ingredientes. Los salpimentaremos y agregaremos las aceitunas negras y las hierbas aromáticas picadas, rehogándolas unos 5 minutos. taparemos la sartén, continuando la cocción, a fuego suave, durante 15 minutos más.
Las serviremos acompañadas con unas hojitas de mejorana.
En una sartén grande con aceite de oliva, saltearemos todos los ingredientes. Los salpimentaremos y agregaremos las aceitunas negras y las hierbas aromáticas picadas, rehogándolas unos 5 minutos. taparemos la sartén, continuando la cocción, a fuego suave, durante 15 minutos más.
Las serviremos acompañadas con unas hojitas de mejorana.
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