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Setas guisadas con tomates

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Setas guisadas con tomates
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Setas guisadas con tomates

  • 300 gr. de setas de temporada.
  • 250 gr. de champiñones.
  • 4 tomates.
  • 2 cebollas medianas.
  • 20 aceitunas negras.
  • romero.
  • perejil.
  • mejorana.
  • aceite de oliva.
  • zumo de limón.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Setas guisadas con tomates

Limpiaremos y trocearemos las setas. Partiremos los champiñones por la mitad y los rociaremos con unas gotas de zumo de limón. Cortaremos los tomates y las cebollas en gajos.
En una sartén grande con aceite de oliva, saltearemos todos los ingredientes. Los salpimentaremos y agregaremos las aceitunas negras y las hierbas aromáticas picadas, rehogándolas unos 5 minutos. taparemos la sartén, continuando la cocción, a fuego suave, durante 15 minutos más.
Las serviremos acompañadas con unas hojitas de mejorana.
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