Steak House

Name: Steak House
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 diente de ajo; 1 cebolla pequeña; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 cucharada de miel; 1 1/2 cucharadas de salsa de soja; 800 gr. de bistec de ternera; hojas de rúcula y salvia, zanahoria, brócoli, berros, granos de mostaza

Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Una manera muy tradicional de consumir unos buenos bistecs de ternera, que asaremos en la parrilla, untándolos con la preparación que detallamos en la receta.

Preparación

Comenzaremos picando el diente de ajo y cortando la cebolla en trocitos pequeños.
Mezclarlo con 3 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharada de miel, además de 1,5 cucharadas de salsa de soja. Lo aliñaremos.
Asaremos la carne en la parrilla untándola constantemente con el aliño ya preparado.
Para acompañar y como guarnición, se aconsejan las patatas al horno o en chips (cortadas muy finas y fritas), también verduras como espárragos trigueros, daditos de zanahoria y brócoli cocidos al dente, también hojas frescas de rúcula, salvia y berros.
Para acabar la decoración, esparciremos por encima unos granos de mostaza.

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