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La carne de ternera gallega lleva fama por ser una de las más apreciadas por los comensales. Aunque su elaboración es un poco larga ya que la tenemos que cocinar a fuego suave. Si queremos acelerar el proceso la podemos hacer en una olla rápida...
Esta receta nos da mucho juego cuando tengamos invitados. Es una excelente elección con las lonchas de ternera jugosas y con su salsa un poco picantita por a mostaza.
Estupendo guiso de carne de añojo, en el que, con la gran variante de especias con la cocinamos, obtendremos un excelente resultado, muy sabroso y aromático.
Un plato muy apreciado para algunos. Los que lo prueban reconocen su exquisitez. Aunque es un poco largo de elaborar, se puede hacer en varias etapas y así tenerlo preparado en el último momento.
Un segundo plato que también lo podemos comer como plato único; acompañado por una ensalada verde o unos pimientos rojos asados.
Excelente receta, para elaborar un carré de ternera relleno, con una mezcla de sabores que vuestros invitados lo sabrán apreciar, felicitándonos, por su exquisito resultado.
Una sabrosa manera de preparar unos excelentes entrecots. Una recomendación, cuando compréis los entrecots, no los consumáis el mismo día, reservarlos en la, nevera 3 o 4 días, encontraréis la carne más reposada.
Para esta excelente receta, le pediremos a nuestro proveedor habitual que nos deshuese la parte central de una pierna de ternera, y que nos la abra, de manera que podamos después enrollarla con el relleno. Un plato suculento y muy exquisito. Acom...
Receta ideal, para aquellas personas que les gustan las carnes rellenas. El resultado que obtendremos es verdaderamente sabroso.
Una receta divertida y con sorpresa. Se sale de lo normal, que es rellenarlo con jamón y queso. Es otra variante más elaborada y más sabrosa.
Una manera sencilla y agradable de cocinar unos filetitos de ternera. El acompañamiento de las aceitunas, le dan un toque de sabor diferente a otras elaboraciones.
En Andalucía suelen elaborar la aleta de ternera, con esta composición de sabores. El relleno con que la hacemos nos resultará una agradable sensación en nuestros paladares. Acompañarla con un buen vino tinto de crianza.
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