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Otra de las mil maneras que podemos hacer una tortilla. Esta vez podemos aprovechar el haber hecho una escalivada, para elaborarla. Muy jugosa y sabrosa.
Esta antigua receta, se solía hacer en el interior de los pueblos no costeros, aprovechando que podían disponer de bacalao en salazón. Un paella diferente, que con la aportación de los ajetes y las espinacas frescas, obtendremos un arroz sab...
El bogavante es uno de los mariscos más sabrosos que podemos encontrar en el mercado. Como también hay de piscifactoría, pueden ser más económicos. Debemos procurar que sean bien frescos, porque, aunque los veamos moverse, puede que tengan va...
Refrescante cóctel elaborado con el zumo de naranja y un buen cava brut nature. Para celebrar encuentros ocasionales, en los que vuestros comensales quedarán muy gratamente satisfechos.
Vistosa y espectacular tarta de verduras, muy sabrosa y nutritiva. Un poco laboriosa pero con un resultado que os agradará mucho.
Otra de las tradicionales cocas que consumiremos, en estas verbenas veraniegas. Acompañarla con un cava brut nature, veréis que excelente maridaje.
Estos bollos, podemos consumirlos tanto como postre o para una buena merienda. Son muy sabrosos, con un sabor parecido al que tendríamos con una coca de chicharrones.
Un exquisito bizcocho al que, además de la miel, la aromatizamos con la canela y la hierbadulce. Veréis que resultado más excelente. Ideal para un buen postre o una buena merienda.
Delicioso cóctel, para unas horas de relajamiento, refrescante y muy aromático. Muy ideal para un encuentro romántico.
El anchi, es un postre muy típico del norte de Argentina, que se puede elaborar con naranjas amargas o con zumo de limón. Como las primeras es un poco difícil encontrarlas, tranquilamente las podemos hacer con los limones.Nota: También se pued...
Deliciosa combinación de frutas, culminadas con unas gotitas de kirsch y una bola de helado.
Un plato sencillo y fácil de elaborar, no por ello menos sabroso. Además su coste es mas bien económico. Un plato muy veraniego.
Esta vez vamos a elaborar una tortilla muy diferente, en la que le daremos un toque dulzón, por la aportación de la miel. El empleo de setas como los rebozuelos, las mucosas y los níscalos, obtendremos una mezcla de sabores espectaculares.
Una receta típicamente china, que fácilmente podemos elaborar. Además es muy económica, ya que las setas podemos comprarlas de cultivo, de las que podemos disponer de ellas todo el año.
Excelente receta, donde la combinación de aromas y sabores, nos hará un plato muy refrescante, para estos días tan calurosos.
El relleno para estos tomates, si lo queremos más gustoso, podemos mezcla carne picada de ternera con carne de cerdo, obtendréis un resultado más sabroso.
Una excelente combinación de una buena butifarra del perol con unas exquisitas albóndigas de sepia. muy finas y sabrosas.
El caracol siempre podemos cocinarlo de muchas maneras, todas ellas muy sabrosas. Hoy haremos una receta, que es bastante laboriosa, ya que tenemos que trabajar los caracoles, uno por uno. Pero el resultado final os gustará.
Aunque es una receta laboriosa, merece la pena elaborarla, ya que, el resultado final es verdaderamente espectacular. Con una variedad de sabores que os dejará muy satisfechos. Podemos considerarlo como plato único, por la gran variedad de ingre...
Si os gusta la cebolla, no dejéis de saborear esta excelente sopa de cebolla, con una aportación de vitaminas muy saludable. Para mi es una de las sopas que más me agradan. Fácil de elaborar y económica.
Un entrante muy sabroso, que podéis elaborar, para unos entrantes que os podéis en muchos restaurantes chinos y que los podemos hacer en nuestra casa.
Para esta ensalada podemos comprar bolsas de mezclum, que podemos encontrar en el mercado, con gran variedad de lechugas. Para el aliño, emplearemos una exquisita vinagreta de mostaza, veréis que sabores más agradables. Un consejo, no conviene ...
Uno de los clásicos, para cocinar de un pollo. Aunque en los ingredientes especificamos que sea un pollo de corral, podéis emplear otro más económico, eso si, encontraremos mucho más sabor en el primero.
Esta receta podemos emplearla como primer o segundo plato. Unos mejillones que, gracias a la aportación de la salsa aromatizada con el hinojo, obtendremos un plato verdaderamente exquisito. Acompañarlos con un buen vino blanco.
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