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Ternera a la papillote

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Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 2637.
Como hacer Ternera a la papillote:

 Prepararemos estas chuletas de ternera, de una manera poco tradicional. Primero las dejaremos macerar rociadas con zumo de limón y espolvoreadas con pimienta negra. Después las haremos a la papillote con el aroma de unas hojas de salvia.

Ternera a la papillote
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

Ingredientes para Ternera a la papillote

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Ternera a la papillote

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  1. Eliminaremos la grasa de las chuletas.
  2. Las pondremos en una fuente grande y las rociaremos con zumo de limón y un poco de pimienta molida, dejándolas macerar, durante 2 horas, dándoles la vuelta a menudo.
  3. Escaldaremos los tomates en agua hirviendo, durante 1 minuto. Los pelaremos y cortaremos por la mitad, horizontalmente. Los salaremos y los pondremos boca abajo para que suelten el agua.
  4. Escurriremos las chuletas de la marinada, colocándolas sobre 4 hojas de papel de aluminio, las salaremos y pondremos las hojitas de salvia encima de ellas y cerraremos el papillote.
  5. Las introduciremos en el horno precalentado a 200º C. durante unos 15 minutos.
  6. Serviremos las chuletas acompañadas de los tomates rellenos de apio, finamente picado.
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