Ternera a la papillote
Como hacer Ternera a la papillote:Prepararemos estas chuletas de ternera, de una manera poco tradicional. Primero las dejaremos macerar rociadas con zumo de limón y espolvoreadas con pimienta negra. Después las haremos a la papillote con el aroma de unas hojas de salvia.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
Ingredientes para Ternera a la papillote
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Ternera a la papillote
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- Eliminaremos la grasa de las chuletas.
- Las pondremos en una fuente grande y las rociaremos con zumo de limón y un poco de pimienta molida, dejándolas macerar, durante 2 horas, dándoles la vuelta a menudo.
- Escaldaremos los tomates en agua hirviendo, durante 1 minuto. Los pelaremos y cortaremos por la mitad, horizontalmente. Los salaremos y los pondremos boca abajo para que suelten el agua.
- Escurriremos las chuletas de la marinada, colocándolas sobre 4 hojas de papel de aluminio, las salaremos y pondremos las hojitas de salvia encima de ellas y cerraremos el papillote.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 200º C. durante unos 15 minutos.
- Serviremos las chuletas acompañadas de los tomates rellenos de apio, finamente picado.
(30 oct).
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