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Chuletas de cordero maceradas

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Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 1788.
Como hacer Chuletas de cordero maceradas:

 Aunque generalmente la carne de cordero, sobre todo las chuletas, no las adobamos, esta vez sí que vamos a hacerlo, de esta manera las vamos a aromatizar, bañándolas con vino y laurel. Después las acompañaremos con una mantequilla de ajo.

Chuletas de cordero maceradas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Chuletas de cordero maceradas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la mantequilla de ajo:

Como hacer Chuletas de cordero maceradas

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  1. Pondremos las chuletas de cordero a macerar en un recipiente con el vino blanco, el laurel, la sal y la pimienta negra, durante 2 horas, dándoles la vuelta de vez en cuando.
  2. Mezclaremos la mantequilla, ligeramente ablandada, con el perejil picado, los ajos muy picados y el zumo de limón.
  3. La pondremos sobre una hoja de papel de aluminio, formando un rollo, reservándolo en la nevera, durante unas horas.
  4. Escurriremos las chuletas, secadas y las freiremos en una sartén con un poco de aceite.
  5. Serviremos las chuletas de cordero de inmediato, acompañadas con la mantequilla de ajo, cortada en discos.
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