Chuletas de cordero maceradas
Como hacer Chuletas de cordero maceradas:Aunque generalmente la carne de cordero, sobre todo las chuletas, no las adobamos, esta vez sí que vamos a hacerlo, de esta manera las vamos a aromatizar, bañándolas con vino y laurel. Después las acompañaremos con una mantequilla de ajo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Chuletas de cordero maceradas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la mantequilla de ajo:
Como hacer Chuletas de cordero maceradas
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- Pondremos las chuletas de cordero a macerar en un recipiente con el vino blanco, el laurel, la sal y la pimienta negra, durante 2 horas, dándoles la vuelta de vez en cuando.
- Mezclaremos la mantequilla, ligeramente ablandada, con el perejil picado, los ajos muy picados y el zumo de limón.
- La pondremos sobre una hoja de papel de aluminio, formando un rollo, reservándolo en la nevera, durante unas horas.
- Escurriremos las chuletas, secadas y las freiremos en una sartén con un poco de aceite.
- Serviremos las chuletas de cordero de inmediato, acompañadas con la mantequilla de ajo, cortada en discos.
(12 ene).
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