Zanahorias al vinagre de Módena


Como hacer Zanahorias al vinagre de Módena:

  Una agradable acompañamiento, para unos pescados o carnes a la brasa, para ello emplearemos unas zanahorias pequeñas, como son las baby, que primero las coceremos, para luego aliñarlas con el vinagre de Módena, el aceite de oliva  y unas hojitas picadas de hierbas aromáticas.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

Ingredientes para Zanahorias al vinagre de Módena

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    • Para 4 personas

Como hacer Zanahorias al vinagre de Módena


Zanahorias al vinagre de Módena

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  1. Lavaremos las zanahorias (si son frescas y pequeñas, no las pelaremos).
  2. Las coceremos en una cacerola en agua hirviendo con sal y 1 cucharadita de aceite de oliva.
  3. Cuando estén tiernas (unos 10 a 15 minutos), las escurriremos y colocaremos en una fuente de servir.
  4. Las aliñaremos con el aceite de oliva, el vinagre de Módena, y unas hojitas de melisa picadas u otra hierba aromática, al gusto.
  5. Podemos emplearlas como acompañamiento de carnes y pescados.
Cook Monkeys Autor: Paco Martínez (Creado: 25 de abril de 2022)
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