Aleta rellena con ensalada
Como hacer Aleta rellena con ensalada:Partiendo de una aleta de ternera, que compraremos en una sola pieza. La rellenaremos con un excelente preparado. La acompañaremos con un a buena ensalada de lechuga, pepino y rábanos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Aleta rellena con ensalada
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Aleta rellena con ensalada
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos y picaremos la cebolla muy fina.
- Freiremos la mitad en una sartén con un poco de aceite, hasta que se dore (unos 15 minutos).
- Agregaremos el jamón picado, rehogándolo todo un poco más. Lo escurriremos, para que suelte todo el aceite.
- Batiremos los huevos y le incorporaremos el sofrito anterior y haremos una tortilla grande, bien extendida en una sartén.
- Abriremos la aleta de ternera por la mitad. La limpiaremos de pieles y la aplastaremos con una maza, salpimentándola.
- La extenderemos por encima de la tortilla, procurando que quede del mismo tamaño que la aleta.
- Enrollaremos la carne y la ataremos con hilo fuerte. La rebozaremos con harina.
- Pondremos una cacerola al fuego con el resto del aceite y rehogaremos la carne, hasta que nos quede bien dorada. La retiraremos de la cacerola, reservándola.
- Echaremos el resto de la cebolla a la cacerola y cuando esté dorada, agregaremos el azúcar, dejándola tostar un poco, añadiendo un poco de harina.
- Verteremos el vaso de vino blanco, para desleírlo todo.
- Volveremos a colocar la carne en la cacerola y si hiciese falta, añadiríamos pequeñas cantidades de agua hirviendo, hasta que esté tierna (unos 30 a 40 minutos).
- Una vez hecha la aleta, la sacaremos de la cacerola y le retiraremos el hilo de cocina, dejándola enfriar.
- La cortaremos en lonchas y las acompañaremos con rodajas de pepino, rábanos y lechuga.
(22 nov).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
