Chuletas de cerdo con castañas
Como hacer Chuletas de cerdo con castañas:Con unas excelentes chuletas de cedo y unas buenas castañas, haremos est receta, ideal para estas fiestas tan populares que celebramos en nuestro país. Con la mezcla de ingrediente con los que vamos a guisarlas, vamos a obtener un resultado muy sabroso y rico en sus diferentes sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 100 min
Alergias
Ingredientes para Chuletas de cerdo con castañas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la picada:
Como hacer Chuletas de cerdo con castañas
Marca los pasos que ya has hecho
- Haremos un pequeño corte a las castañas y las coceremos en una olla con agua, durante 20 minutos. Las pelaremos y reservaremos.
- Salpimentaremos las chuletas de cerdo y las doraremos en una cazuela con aceite de oliva, reservándolas.
- En la misma cazuela, haremos un sofrito con la cebolla, 3 dientes de ajo, el puerro y la zanahoria, todos ellos picados finamente.
- Cuando estén medio cocidos, agregaremos el tomate rallado, dejándolo cocer, a fuego suave, hasta que esté bien confitado (unos 10 minutos).
- Lo trituraremos con un poco de caldo y lo pasaremos por el colador chino.
- Pondremos de nuevo la salsa en la cazuela, al fuego.
- Incorporaremos las chuletas, cubriéndolas con el caldo restante, dejándolas cocer, a fuego suave, durante 45 minutos.
- A media cocción, añadiremos las castañas, dejándolo cocer, hasta que la carne esté bien tierna.
- Rectificaremos de sal y le agregaremos una picada que haremos con las almendras tostadas, 1 diente de ajo y 1 carquiñoli.
- Apagaremos el fuego y lo dejaremos reposar unos 10 minutos, antes de servir. Presentar en la misma cazuela.
- Si empleamos castañas pilongas, al ser secas, necesitaremos más tiempo de cocción, para que se hidraten bien (unos 15 minutos más).
(24 oct).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
Comenta y valora la receta de Chuletas de cerdo con castañas
Últimas vistas
