- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 0 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Lentejas estivales
- 1/2 kg. de lentejas pardinas
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 chorrito de vinagre
- 1 chorrito de aceite de oliva extra virgen
- sal
Preparación para Lentejas estivales
En una cacerola, pondremos agua a hervir, con la pastilla de caldo de carne.
Cuando rompa el hervor, incorporaremos las lentejas, cociéndolas, a fuego suave, hasta que estén tiernas.
Las escurriremos y dejaremos enfriar, aliñándolas al igual que una ensalada.
Podemos añadirle, cualquier ingrediente que deseemos, tomates, apio, zanahoria, etc.
Resulta una ensalada muy fresca, para el verano.
Comerla fría.
Cuando rompa el hervor, incorporaremos las lentejas, cociéndolas, a fuego suave, hasta que estén tiernas.
Las escurriremos y dejaremos enfriar, aliñándolas al igual que una ensalada.
Podemos añadirle, cualquier ingrediente que deseemos, tomates, apio, zanahoria, etc.
Resulta una ensalada muy fresca, para el verano.
Comerla fría.
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«El vino es una cosa maravillosamente apropiada para el hombre si, en tanto en la salud como en la enfermedad, se administra con tino y justa medida.» Hipócrates.
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