- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 0 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Mil hojas a la crema de fresones y kiwis
- 1 y 1/2 hojas de hojaldre congelado.
- 300 gr. de fresones.
- 100 gr. de kiwis.
- 600 gr. de nata para montar.
- 90 gr. de azúcar lustre.
- 5 fresones cortados por la mitad, para adornar.
- 2 kiwis cortados en tiras para adornar
Preparación para Mil hojas a la crema de fresones y kiwis
Descongelaremos el hojaldre y lo extenderemos con el rodillo, recortándolo en 4 discos. Los colocaremos sobre una bandeja de horno untada con mantequilla. Pincharemos la pasta con un tenedor y la coceremos en el horno precalentado a 200ºC. hasta que esté dorada, dejándola enfriar.
Batiremos por separado los fresones y los kiwis.
Montaremos 400 gr. de nata, agregándole el batido de fresas y 60 gr. de azúcar lustre. Pondremos esta mezcla en una manga pastelera con boquilla de estrella.
Montaremos el resto de la nata, agregándole el batido de kiwi y el resto del azúcar lustre, poniéndolo en otra manga pastelera.
Cubriremos uno de los discos de hojaldre con la nata a la fresa. Colocaremos otro disco encima, cubriéndolo con la nata al kiwi.
Pondremos el tercer disco de hojaldre encima, cubriéndolo con la nata y fresa. Finalmente los cubriremos con el último disco de hojaldre, cubriéndolo con la nata y kiwi, decorando la superficie con tiras de kiwi y los medios fresones, puestos decorativamente.
Batiremos por separado los fresones y los kiwis.
Montaremos 400 gr. de nata, agregándole el batido de fresas y 60 gr. de azúcar lustre. Pondremos esta mezcla en una manga pastelera con boquilla de estrella.
Montaremos el resto de la nata, agregándole el batido de kiwi y el resto del azúcar lustre, poniéndolo en otra manga pastelera.
Cubriremos uno de los discos de hojaldre con la nata a la fresa. Colocaremos otro disco encima, cubriéndolo con la nata al kiwi.
Pondremos el tercer disco de hojaldre encima, cubriéndolo con la nata y fresa. Finalmente los cubriremos con el último disco de hojaldre, cubriéndolo con la nata y kiwi, decorando la superficie con tiras de kiwi y los medios fresones, puestos decorativamente.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
