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Pastel cremoso de nueces

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Pastel cremoso de nueces
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pastel cremoso de nueces

  • 150 gr. de chocolate con leche.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • mantequilla para untar el molde.
  • 4 huevos.
  • 100 gr. de azúcar lustre.
  • 75 gr. de harina
  • 100 gr. de nueces de Pecan.

Preparación para Pastel cremoso de nueces

1.- Batiremos las yemas con el azúcar, hasta que estén cremosas.

2.- Añadiremos el chocolate, que habremos fundido con la mantequilla, las nueces troceadas, la harina tamizada, mezclándolo bien.

3.- Finalmente incorporaremos las claras de huevo, montadas a punto de nieve, con mucha delicadeza, de forma envolvente y de abajo arriba.

4.- Verteremos la mezcla en un molde rectangular, untado con matequilla y enharinado, introduciéndolo en el horno precalentado a 180º C. durante unos 30 minutos.
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