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Pollo al curry

(2 comentarios)
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Pollo al curry
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pollo al curry

  • 1 pollo mediano cortado a trozos.
  • 2 cebollas.
  • 2 ajos.
  • 1/2 cucharadita de chili rojo en polvo.
  • 1/2 yogur.
  • 1/2 cucharadita de jengibre.
  • 100 gr. de margarina o aceite.

Preparación para Pollo al curry

Freiremos las cebollas y los ajos troceados, en una cazuela con el aceite o la margarina, hasta que estén dorados. Añadiremos 1/2 vaso de agua y todas las especias. Lo mezclaremos bien, dejándolo cocinar, durante 5 minutos. Transcurrido ese tiempo, incorporaremos los trozos de pollo y el yogur, dejándolo cocer, a fuego medio, durante 8 minutos.
Transcurrido ese tiempo, verteremos 2 vasos más de agua, sazonándolo y dejándolo cocer, a fuego lento, hasta que el pollo esté tierno.
Servir bien caliente.
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Comentarios (2)

  • Anónimo
    Anónimo05 de enero del 2011 a las 16:09

    en la foto hay algo de hiervas que en la lista de los i ngredientes de la receta no esta por favor podrias indicarme que es

  • Francesc Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio06 de enero del 2011 a las 12:08

    Puedes emplear perejil o cilantro picado, para decorar. A veces en las fotos nos salen siempre lo que indican los ingredientes. Gracias por tu comentario. Te animamos a que pongas tus recetas de cocina.


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